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怎样做剁辣椒不酸

发表时间：2024-10-08 17:03:54 来源：网友投稿

制作剁辣椒不酸的方法如下：首先选择新鲜的辣椒，避免使用变质的辣椒。其次在剁辣椒时，加入适量的盐，这样可以中和辣椒的酸性。接着将辣椒剁碎后，加入适量的白糖，白糖可以中和酸味，提升口感。然后将剁好的辣椒和调味料一起搅拌均匀，让调料充分渗透到辣椒中。最后将剁辣椒密封好，放入冰箱冷藏保存。在制作剁辣椒时，注意不要剁得太细，以免在保存过程中产生酸味。这样制作出来的剁辣椒，辣而不酸，美味可口。

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