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蒜苔和蒜苗是一种东西吗

发表时间：2024-10-08 17:26:16 来源：网友投稿

蒜苔和蒜苗并不是一种东西。蒜苔又称为蒜薹，是蒜的花茎部分，味道鲜嫩，口感清脆，可以炒菜、做汤等。而蒜苗则是大蒜幼苗的嫩叶部分，味道辛辣，常用于烹饪调味。虽然蒜苔和蒜苗都是大蒜的副产品，但它们的食用部位、口感和用途有所不同。简而言之蒜苔是蒜的花茎，而蒜苗是蒜的嫩叶。

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