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鸡脚怎么煎好吃

发表时间:2024-10-08 17:31:51 来源:网友投稿

鸡脚煎制前需先清洗干净,用料酒、姜片、葱段腌制10分钟。热锅凉油油温5成热时放入鸡脚,中火煎至两面金黄,再加入生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料,翻炒均匀。待汤汁浓稠后,加入适量葱段,翻炒均匀即可出锅。煎制过程中注意火候,避免煎糊。煎好的鸡脚外焦里嫩,味道鲜美,是一道家常美味佳肴。

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