素炒香鲍菇如何烹饪
发表时间：2024-10-08 18:00:46
来源：网友投稿
素炒香鲍菇是一道色香味俱佳的素菜。首先将鲍菇洗净切片，用开水焯水去除异味，捞出备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入鲍菇片翻炒至表面微黄。随后加入适量生抽、蚝油、白糖和盐调味，快速翻炒均匀。最后撒上葱花和红椒丝，翻炒均匀即可出锅。烹饪过程中要火候适中，使鲍菇保持爽脆口感。这道菜简单易学，营养丰富，适合各个年龄段人群食用。
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