素菜都有哪些
发表时间：2024-10-08 18:00:59
来源：网友投稿
素菜是指不含肉类的蔬菜类菜肴，种类繁多，口味丰富。常见的有青菜、豆芽、黄瓜、西红柿、茄子、土豆、胡萝卜、南瓜、苦瓜、木耳、蘑菇、香菇等。还有各种蔬菜的加工品，如腌菜、泡菜、蔬菜干等。素菜可以根据烹饪方法分为炒菜、蒸菜、凉拌、汤菜等。烹饪时可以搭配豆制品、菌类、坚果等食材，增加营养和口感。素菜不仅美味，而且富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于保持健康。
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