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人造肉用什么做的

发表时间：2024-10-08 18:33:20 来源：网友投稿

人造肉也称为植物肉或素肉，主要由植物蛋白质制成。常见的植物蛋白质来源包括大豆、豌豆、小麦等。这些植物蛋白质经过提取、加工，可以制成肉类的质地和口感。例如大豆蛋白可以制成类似牛肉的纤维状结构；豌豆蛋白则能模拟猪肉的口感。人造肉中还会加入脂肪、调味料、色素和粘合剂等，以增强其风味和外观。通过高科技手段，人造肉可以模拟出肉类的口感、纹理和营养成分，满足了人们对肉类食品的需求。

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