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杨桃硬边为什么不能吃

发表时间：2024-10-08 18:34:14 来源：网友投稿

杨桃的硬边之所以不能吃，是因为杨桃的果肉与硬边之间存在一定的化学差异。杨桃果肉含有丰富的维生素和矿物质，对人体有益，但硬边部分含有大量的草酸钙和草酸。草酸在人体内与钙质结合，形成草酸钙结晶，容易在肾脏中沉积，导致肾结石。硬边还含有一定的苦味物质，影响口感。所以为了健康，我们食用杨桃时应避免吃硬边部分。

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