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如何清理羊肚表面绒毛

发表时间：2024-10-08 18:42:57 来源：网友投稿

清理羊肚表面的绒毛，可以按照以下步骤操作：

首先将羊肚放入冷水中浸泡，用手轻轻揉搓，让绒毛浮起来。接着取出羊肚，用刷子或硬毛刷子顺着绒毛生长的方向刷洗，这样可以有效地去除表面的绒毛。刷洗完成后再次将羊肚放入冷水中浸泡，去除残留的绒毛和杂质。然后将羊肚取出，用流动的清水冲洗干净，直到没有绒毛和泡沫。最后将清洗干净的羊肚放入沸水中焯水，去除腥味，并进一步去除残留的绒毛。焯水后再次用清水冲洗干净，羊肚就清理完毕了。在清洗过程中，注意力度要适中，以免损伤羊肚的质地。

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