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淡奶油冷冻过可以做曲奇饼干吗

发表时间：2024-10-08 18:44:52 来源：网友投稿

淡奶油冷冻过是可以用来做曲奇饼干的。在冷冻过程中，淡奶油中的水分会结冰，使脂肪凝固。当淡奶油解冻时，水分会重新融入奶油中，使其恢复原有的流动性。虽然冷冻会稍微影响奶油的口感和质地，但只要充分搅拌均匀，冷冻过的淡奶油仍然可以用于制作曲奇饼干。，冷冻时间不宜过长，以免奶油变质。在制作曲奇饼干时，先将冷冻过的淡奶油室温解冻，然后加入其他食材搅拌均匀即可。

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