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大白鱼是什么鱼

发表时间：2024-10-08 19:01:35 来源：网友投稿

大白鱼学名为鲟鱼，是一种大型的淡水鱼类，属于鲟形目鲟科。它们生活在亚洲的长江、黑龙江等河流中，以及俄罗斯远东地区的河流中。大白鱼体长可达数米，体重最重可超过千斤。它们的体型较细长，身体银白色，鳞片细小，是著名的食用和观赏鱼类。在中国大白鱼被誉为“水中大熊猫”，因其稀有性和生态价值而受到保护。大白鱼肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质和多种氨基酸，是中国传统的珍贵水产品之一。

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