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宽面要怎么煮才好吃

发表时间：2024-10-08 19:21:14 来源：网友投稿

宽面煮制方法如下：首先将宽面放入盆中，加入清水浸泡30分钟，使面条充分吸水变软。然后将一锅水煮沸，放入宽面，用筷子轻轻搅拌防止面条粘连。水再次沸腾后，根据面条的粗细，煮制3-5分钟，期间可适当加入冷水，防止面条煮烂。煮熟后用漏网捞出面条，过一遍冷水，防止面条粘连，最后将宽面倒入碗中，加入适量调料即可。煮宽面时注意火候和煮制时间，以确保面条口感劲道，不易煮烂。

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