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冬天大蒜冻了还能吃吗

发表时间:2024-10-08 19:23:55 来源:网友投稿

冬天大蒜如果出现冻冻现象,是否还能食用取决于冻的程度。轻微的冻冻即大蒜表面出现霜冻,但内部未冻硬,一般可以继续食用。此时只需将大蒜放在室温下解冻,去除变质的部位,其余部分仍可正常食用。但是如果大蒜冻得较深,出现冻硬现象,此时其营养成分和口感都可能受到影响,不建议食用。所以判断大蒜是否适合食用,关键在于其冻的程度和内部质地。

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