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拉秧的茄子怎样做茄子包咸菜

发表时间：2024-10-08 19:28:52 来源：网友投稿

拉秧的茄子洗净后切成条状，用盐水浸泡约30分钟。取适量咸菜切成细丁，与茄子条混合。在碗中加入适量面粉、盐、五香粉，搅拌均匀后，将茄子条裹上面糊。锅中加油烧热，放入裹好面糊的茄子条炸至金黄捞出。最后将炸好的茄子条与咸菜丁一起拌入调味料，即可享用美味的茄子包咸菜。此菜色泽诱人，口感酥脆，咸香可口。

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