水鸡煲汤要放什么材料
发表时间：2024-10-08 19:46:07
来源：网友投稿
水鸡煲汤是一种以水鸡为主料的汤品，其制作材料包括：
主料：水鸡一只（约1000克）。
辅料：红枣10枚、枸杞15克、生姜几片、大葱一根。
调料：料酒、盐、胡椒粉、鸡精或味精。
具体做法如下：
将水鸡宰杀后清洗干净，切成块状。
生姜切片大葱切段。
锅中加入适量清水，放入水鸡块、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫。
转小火炖煮1小时，待鸡肉熟烂。
加入红枣、枸杞，继续炖煮10分钟。
最后加入适量料酒、盐、胡椒粉调味，撒上鸡精或味精即可。
水鸡煲汤具有滋补身体、增强免疫力、美容养颜的功效。在炖煮过程中，注意火候和调味，使汤品更加美味可口。
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