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水滴入热油为什么会溅起来

发表时间：2024-10-08 19:53:40 来源：网友投稿

当水滴入热油时，由于水的密度大于油，水滴会迅速下沉。但是热油的温度非常高，当水接触到热油时，水会迅速从液态转变为水蒸气。由于水蒸气的体积远大于液态水，它会迅速膨胀，产生很大的压力。这种压力会将油滴从油面推开，导致油滴溅起。水蒸气在高温油中的运动也加剧了油滴的溅起。所以水滴入热油时，由于水的快速蒸发和体积膨胀，以及水蒸气在油中的运动，导致油滴溅起来。

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