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羊出肉率是多少

发表时间：2024-10-08 20:11:36 来源：网友投稿

羊出肉率是指羊在屠宰后，可食用肉的重量占屠宰前活羊体重的百分比。这个比例因品种、性别、年龄和屠宰方法的不同而有所差异。一般来说肉羊的出肉率大约在50%到60%之间。例如一只体重100公斤的羊，其出肉率如果是55%，那么屠宰后可食用的肉重量大约为55公斤。这个数字对于养殖户和食品加工企业来说是衡量羊肉产量和经济效益的重要指标。

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