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爽的麻油鸡脚怎样做

发表时间：2024-10-08 20:43:10 来源：网友投稿

麻油鸡脚是一道美味的家常菜，制作方法如下：

准备鸡脚500克，清洗干净后放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

锅中倒入适量的麻油，加热至油热后放入姜片、葱段爆香。

加入焯水后的鸡脚，翻炒至表面微黄。

倒入适量的生抽、老抽调色，加入料酒、八角、桂皮、香叶等香料，翻炒均匀。

加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

最后加入蒜末、葱段继续炖煮5分钟，直到鸡脚熟透入味。

出锅前撒上少许盐、鸡粉调味即可。

这样一道美味的麻油鸡脚就完成了，鲜香浓郁，口感Q弹。

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