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什么是泥肠

发表时间：2024-10-08 21:07:24 来源：网友投稿

泥肠是一种传统的中式肉制品，主要原料是猪肉和猪大肠。制作过程中将猪大肠清洗干净，填充入调好味的猪肉馅，然后将其缝合封口。制作好的泥肠经过腌制、煮熟等工艺，使其具有独特的风味。泥肠口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等营养物质。在烹饪时可以切片炒、炖汤或者蒸食，是餐桌上常见的美味佳肴。泥肠不仅具有地方特色，也富含民间文化，是中华民族传统美食的代表之一。

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