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五花三层肉怎么切片

发表时间：2024-10-08 21:14:58 来源：网友投稿

五花三层肉切片的方法如下：首先将五花肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后沿着肉的纹理，用刀背轻轻拍打，使肉质松弛。接着用刀沿着五花肉的纹理切成薄片，厚度约为0.5厘米。切片时刀要垂直于肉面，保持一定的倾斜角度，以确保肉片均匀。注意在切割过程中，刀要锋利，以免肉碎。最后将切好的肉片整齐地码放在盘中，即可。这样处理后的五花肉片既美观又容易入味。

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