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平底锅的选购该注意什么

发表时间：2024-10-08 21:34:36 来源：网友投稿

选购平底锅时，首先要注意锅的材料，不锈钢锅底导热均匀且耐用，不粘锅则方便清洁，但使用时避免高温。其次锅的尺寸应适合烹饪的食材量，过大或过小都不便操作。锅身的手柄应稳固，方便拿取。平底锅的厚度也很关键，太薄易变形，太厚导热慢。最后查看锅的底部是否平整，避免不平导致食物烧焦或不熟。整体而言选择合适材料、尺寸、手柄稳固且底部平整的平底锅，才能确保烹饪效果和安全性。

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