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熟榨豆油起沫什么原因怎么解决

发表时间：2024-10-08 22:12:07 来源：网友投稿

熟榨豆油起沫的原因主要是由于油温过高，导致豆油中的杂质和水分迅速沸腾产生气泡。解决方法如下：首先控制油温，避免过高。在加热过程中，注意观察油温，一旦油开始冒烟，应立即降低火力。其次在榨油前对豆子进行充分的清洗和浸泡，去除杂质和水分。最后使用新鲜、无霉变的豆子，保证原料质量。这样在熟榨过程中，豆油起沫的情况就能得到有效控制。

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