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土鸡是柴鸡吗

发表时间：2024-10-08 22:23:44 来源：网友投稿

土鸡和柴鸡通常可以看作是同一种类型的鸡。柴鸡这个词主要是形容这种鸡的体型较小，肉质较为紧实，肉质鲜美，脂肪含量较低，适合炖煮或烤制。而土鸡则强调的是其自然放养，不受人工干预，自由觅食，生长周期较长，所以肉质更加鲜美。简而言之土鸡和柴鸡虽然叫法不同，但实质上指的是同一类鸡种。

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