如何香煎黄花鱼
发表时间：2024-10-08 23:08:41
来源：网友投稿
香煎黄花鱼是一道美味佳肴，以下是一步一步的制作方法：
准备食材：新鲜的黄花鱼一条，葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、面粉和油。
将黄花鱼去内脏、去头尾，洗净后用厨房纸吸干水分。
切葱、姜备用，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。
在鱼身上均匀涂抹适量盐、料酒、生抽和糖，腌制10分钟。
面粉倒入碗中，加入少许水调成糊状。
热锅凉油将腌制好的黄花鱼裹上面粉糊，放入锅中。
中火煎至两面金黄，鱼肉熟透即可出锅。
撒上葱花、姜片，淋上少许生抽，即可享用。
香煎黄花鱼外酥里嫩，鱼肉鲜香，非常适合家庭聚餐或待客。
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