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银耳要怎么挑选

发表时间：2024-10-08 23:10:17 来源：网友投稿

挑选银耳时首先要看颜色，优质银耳颜色呈白色或淡黄色，表面有光泽，无杂质。其次闻味道新鲜银耳无异味，如有酸臭、霉味则不宜购买。然后摸质感优质银耳质地柔软、有弹性，不易破碎。要观察形状完整、无破损的银耳较好。最后检查干燥程度，干燥的银耳不会粘连，用手轻轻捏不会出现水分。总之挑选银耳要注重颜色、味道、质感、形状和干燥程度。

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