芹菜怎样保存才能更新鲜
发表时间：2024-10-08 23:20:49
来源：网友投稿
芹菜保存更新鲜的方法有以下几点：
采摘时尽量选择新鲜的芹菜，避免购买已经枯黄、叶子发软的芹菜。
采摘后将芹菜的根部切除，并去除已经枯黄或腐烂的叶子。
将芹菜根部浸入水中，根部朝下，浸泡约10-15分钟，使根部吸足水分。
浸泡后用厨房纸巾将芹菜表面水分轻轻擦干，避免水分过多导致腐败。
将芹菜用保鲜膜或塑料袋包裹好，放入冰箱保鲜层，保持低温。
每隔2-3天，打开保鲜膜检查一次，去除已枯黄的叶子，保持芹菜的新鲜度。
如果芹菜保存时间较长，可以在包装袋中放入一片苹果或一小块面包，利用其释放的乙烯气体延缓芹菜的衰老。
避免将芹菜与苹果、香蕉等乙烯气体释放量较高的水果放在一起，以免加速芹菜的衰老。
每次使用芹菜时，只取出所需部分，尽量减少反复打开保鲜袋，以免空气进入导致腐败。
通过以上方法，可以使芹菜在冰箱中保存得更久，保持其新鲜度。
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