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自己做的柠檬水为什么会苦

发表时间：2024-10-08 23:23:26 来源：网友投稿

自己做的柠檬水苦可能是因为以下几个原因。首先柠檬中的苦味主要来自柠檬苦素，这种物质在柠檬的皮和果肉中都有分布。如果柠檬皮没有彻底清洗干净，或者柠檬皮被过多地用到制作柠檬水中，就可能导致苦味。其次柠檬在成熟过程中，随着果肉中酸度的降低，苦味会变得更加明显。如果柠檬不新鲜或者存放时间过长，苦味也会随之增加。制作过程中如果水与柠檬的比例不合适，或者柠檬切片时切得过厚，也可能导致柠檬水过于苦涩。总之柠檬水苦的原因可能是柠檬本身的问题，也可能是制作过程中的一些细节处理不当所导致的。

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