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土猪肉太肥怎么做好吃

发表时间:2024-10-09 00:02:45 来源:网友投稿

土猪肉虽然肥,但通过适当烹饪可以使其美味可口。首先将猪肉切成块状,用料酒、生抽、姜片和蒜末腌制10分钟。接着将腌制好的猪肉放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖至猪肉熟软。然后将猪肉捞出,沥干水分。最后用炒锅将葱姜蒜炒香,加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和清水,煮沸后放入猪肉,小火炖煮5分钟,使肉质更加入味。最后收汁出锅,即可享用美味的土猪肉。这样烹饪的猪肉,肥而不腻,鲜嫩可口。

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