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培根是什么动物哪个部位的肉

发表时间：2024-10-09 00:12:28 来源：网友投稿

培根是一种经过腌制和熏制的猪肉产品。它主要取自猪的腹部，也就是猪的腹部脂肪层。在制作过程中，猪的腹部肉会被切割成片状，然后进行腌制，加入盐、糖、硝石等调味品，以去除多余的脂肪和水分，并增加风味。之后培根会被挂在熏房中，通过烟熏来增加香气。所以培根的肉质既香又脆，是一种非常受欢迎的肉类食品。

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