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为什么安吉白茶是绿茶类

发表时间：2024-10-09 00:16:27 来源：网友投稿

安吉白茶被称为绿茶，是因为它的制作工艺保留了茶叶的天然绿色。虽然名字中有“白”，但安吉白茶的制作过程与绿茶相似，包括采摘嫩芽、杀青、揉捻和干燥。在杀青过程中，茶叶中的叶绿素并未被破坏，保留了茶叶的绿色。安吉白茶的生长环境独特，含有丰富的矿物质，使得茶叶具有独特的口感和香气。所以尽管外观上带有白色，安吉白茶仍属于绿茶类别。

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