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白菜该如何选择

发表时间：2024-10-09 00:18:10 来源：网友投稿

选择白菜时首先观察叶子，应新鲜、无黄叶、无病虫害。其次手感应紧实、有弹性，不宜选择松软、萎蔫的。白菜心要小而饱满，颜色应为鲜绿或淡绿，不宜过深。外层叶子可以适当黄化，但内层叶子必须保持新鲜。购买时注意有无异味，如有异味则可能已经变质。最后检查根部是否新鲜、无腐烂。挑选时尽量选择个头均匀、无机械损伤的白菜。

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