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食用油要加防腐剂吗

发表时间：2024-10-09 00:33:47 来源：网友投稿

食用油是否需要添加防腐剂取决于其生产工艺和保存条件。一般来说未经过精炼的食用油，如初榨橄榄油、花生油等，由于保留了油脂中的天然抗氧化物质，不易变质，不需要添加防腐剂。而精炼食用油，如葵花籽油、大豆油等，在精炼过程中去除了部分抗氧化物质，为了防止油脂氧化变质，通常会添加少量的抗氧化剂。食用油的保存也非常重要，应避免阳光直射、高温和潮湿环境，以减少氧化变质的风险。总之食用油是否添加防腐剂主要取决于其生产工艺和保存条件。

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