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食用八爪鱼需要去除其吸盘吗

发表时间：2024-10-09 00:35:14 来源：网友投稿

食用八爪鱼时，通常需要去除其吸盘。八爪鱼的吸盘不仅口感不佳，还可能带有泥沙和杂质，影响口感和卫生。去除吸盘的方法是：首先将八爪鱼清洗干净，然后用刀沿着背部的中心线剖开，轻轻拉扯，将内部的内脏和吸盘一同取出。吸盘的边缘有较硬的筋膜，需要用刀小心地剥离。这样处理过的八爪鱼，口感更佳，食用也更安全。

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