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荠菜东北叫法是什么

发表时间:2024-10-09 00:41:25 来源:网友投稿

荠菜在东北地区被称为“地菜”或者“荠荠菜”。这种蔬菜在东北的春季特别受欢迎,因为这时候的新鲜荠菜非常嫩滑,味道鲜美。东北人喜欢用它来包饺子、做馅饼或者凉拌,有时还会做成荠菜豆腐汤等美味的菜肴。由于东北地区的方言差异,不同地方对荠菜也有不同的叫法,但普遍都亲切地称它为“地菜”。

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