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如何煮糖醋鱼好吃又简单

发表时间：2024-10-09 00:41:32 来源：网友投稿

煮糖醋鱼的做法如下：首先将新鲜的鱼去鳞去内脏，洗净后切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。接着将腌好的鱼块裹上淀粉，放入热油中炸至表面金黄，捞出沥油。然后锅中留少许油，加入葱姜蒜炒香，再加入白糖、白醋、生抽、老抽、清水烧开，制成糖醋汁。最后将炸好的鱼块放入糖醋汁中，小火炖煮5分钟即可。这样煮出的糖醋鱼外酥里嫩，酸甜可口。记得炸鱼时要控制好油温，避免鱼块炸焦。

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