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白酒增度剂起什么作用

发表时间：2024-10-09 00:42:04 来源：网友投稿

白酒增度剂的主要作用是提升白酒的酒精度。它通常由高粱、玉米等谷物淀粉经过酶解、发酵和蒸馏等工艺制成。在白酒生产过程中，添加增度剂可以迅速提高酒精度，满足不同市场和消费者对酒精度数的需求。同时增度剂还能改善白酒的口感，使其更加醇厚、丰满。适量添加增度剂还能降低生产成本，提高生产效率。但是过量使用增度剂可能导致白酒口感、风味和品质下降，所以在生产过程中需严格控制增度剂的使用量。总之白酒增度剂在白酒生产中发挥着重要作用，但需合理使用。

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