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石锅怎样使用

发表时间：2024-10-09 00:51:44 来源：网友投稿

石锅是一种传统的烹饪工具，其材质坚硬、导热均匀。使用石锅时首先将其洗净，然后用厨房纸巾或干净的布擦拭干净。将石锅置于炉灶上，先用小火预热至微热，再逐渐加大火力。在石锅加热过程中，不宜频繁翻动食物，以免破坏食物的口感。待食物烹饪至熟透后，关闭火源，让石锅自然冷却。石锅适合炖煮、煲汤等烹饪方式，可保留食物的原汁原味。清洗石锅时避免使用洗洁精，可用温水、面粉或苏打粉轻轻擦拭，然后用清水冲洗干净。石锅不宜长时间存放食物，以免产生异味。

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