芹菜叶有什么营养
发表时间：2024-10-09 00:52:03
来源：网友投稿
芹菜叶富含多种营养素。首先它们含有丰富的维生素A、C、E以及B族维生素，这些维生素对于增强免疫力、促进新陈代谢、保护视力等都有积极作用。其次芹菜叶中的钙、铁、钾、镁等矿物质含量也很高，有助于维持骨骼健康、预防贫血、调节血压和心脏功能。芹菜叶中还含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。最重要的是芹菜叶中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基，降低患癌症的风险。所以芹菜叶是一种营养价值很高的蔬菜，值得在日常饮食中多吃。
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