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5斤面粉放5克安琪酵母可以吗

发表时间：2024-10-09 01:23:09 来源：网友投稿

5斤面粉放5克安琪酵母是可以的。这是因为面粉和酵母的比例在一般情况下是100:1，即1克酵母对应100克面粉。所以5斤面粉（相当于2500克）应该使用25克酵母。但是安琪酵母的活性可能会因批次而异，5克可能已经足够激活2500克面粉。，酵母的活性会随时间降低，所以最好在保质期内使用，并且最好在面粉和酵母混合后立即使用，以避免酵母失效。

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