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生魔芋怎么处理

发表时间:2024-10-09 01:24:11 来源:网友投稿

生魔芋在处理前需要进行去皮和切片。首先将魔芋放入冷水中浸泡一段时间,使其变软。然后用刀将魔芋的外皮刮掉,切成片状。接着将切好的魔芋片再次放入冷水中浸泡,以去除其中的涩味和黏性。浸泡过程中要经常更换水,直到水变得清澈。最后将魔芋片捞出,沥干水分,就可以进行烹饪了。处理生魔芋时,注意不要让刀子滑落,以免受伤。

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