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人参炖鸡用什么人参

发表时间：2024-10-09 01:28:37 来源：网友投稿

人参炖鸡一般选用红参或者高丽参。红参是经过蒸制的人参，性温，适合炖汤，有助于增强免疫力、补气养血。高丽参是韩国产的人参，品质优良，具有很好的滋补效果。两种人参都可以为炖鸡增添营养和滋补功效。在炖鸡时将人参提前泡发，与鸡一起炖煮，可让鸡肉更加鲜嫩、汤汁更加浓郁。，人参不宜与茶叶、萝卜等食材同食，以免影响其功效。

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