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咸鸡怎么烧好吃

发表时间：2024-10-09 01:33:51 来源：网友投稿

咸鸡烧制时首先将咸鸡洗净，用温水浸泡去盐，捞出沥干。接着准备姜片、葱段、料酒、生抽、老抽等调料。将咸鸡放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，再加入适量的生抽和老抽调色。加入清水水量没过鸡身即可。大火烧开后转小火慢炖，期间可翻动鸡身，使受热均匀。待鸡肉熟透汤汁浓稠时即可出锅。这样烧制的咸鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美。

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