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生吃猪脑对身体有什么危害

发表时间：2024-10-09 01:36:03 来源：网友投稿

生吃猪脑存在多种健康风险。首先猪脑中含有较高的胆固醇，过量摄入可能导致心血管疾病。其次猪脑可能携带寄生虫，如弓形虫，这些寄生虫在人体内会引起严重的感染，尤其是对孕妇、儿童和免疫系统较弱的人群。生食可能引起细菌感染，如沙门氏菌和大肠杆菌，这可能导致食物中毒。所以为了健康，建议不要生吃猪脑。

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