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生吃洋葱选什么颜色的

发表时间：2024-10-09 01:36:04 来源：网友投稿

生吃洋葱时推荐选择紫皮洋葱。紫皮洋葱皮薄肉厚，质地脆嫩，汁液丰富，口感较为爽口。与红皮洋葱相比，紫皮洋葱的辣味较轻，更适合生食。紫皮洋葱含有较高的抗氧化物质，如花青素，对健康有益。在挑选时注意选择外表干燥、无破损、无发芽的紫皮洋葱，这样能确保口感和营养价值。生食洋葱时可切成薄片或丝，加入少许盐和醋，既美味又健康。

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