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玉米粉是生粉吗

发表时间：2024-10-09 01:41:42 来源：网友投稿

玉米粉和生粉不是同一种东西。玉米粉是从玉米中磨出来的粉，主要用于制作玉米片、玉米饼等食品。而生粉又称澄粉或绿豆粉，是从绿豆或豌豆中提取的淀粉，常用于做勾芡、做糕点等。两者在原料、用途和制作方法上都有所不同。简单来说玉米粉是玉米做的，而生粉是绿豆或豌豆做的。

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