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老坛酸菜是哪里的特产

发表时间：2024-10-09 01:47:54 来源：网友投稿

老坛酸菜是四川的特产，起源于四川乐山市。它以独特的酸爽口感和鲜美的味道著称。老坛酸菜采用四川特有的发酵技术，选用新鲜蔬菜和辣椒等调料，经过长时间的发酵制作而成。老坛酸菜不仅在家常菜中常用，还广泛应用于火锅、凉菜等地方特色菜肴中，深受人们喜爱。四川老坛酸菜已成为川菜文化的重要组成部分，具有很高的知名度和美誉度。

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