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初生蛋和一般的鸡蛋有什么区别

发表时间：2024-10-09 01:48:01 来源：网友投稿

初生蛋和一般鸡蛋的主要区别在于饲养时间和蛋黄大小。初生蛋是指从母鸡体内产出后，未经任何加工处理的鸡蛋，通常是在母鸡产蛋后72小时内收集的。这些鸡蛋蛋黄大，蛋白浓稠，口感更佳。一般鸡蛋则是指从母鸡产蛋后，经过一定时间（通常为7天以上）的鸡蛋。蛋黄较小蛋白较稀，口感相对较差。初生蛋营养更丰富，口感更好，但价格相对较高。而一般鸡蛋价格更实惠，适合大众消费。，初生蛋的保质期较短，建议尽快食用。

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