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如何将生蜂蜜熬成熟蜜

发表时间：2024-10-09 01:58:09 来源：网友投稿

将生蜂蜜熬成熟蜜的步骤如下：首先准备一个干净的锅，将生蜂蜜倒入锅中，用中小火慢慢加热。过程中要不断搅拌，防止蜂蜜底部烧焦。当蜂蜜温度升至约115℃时，关闭火源，让其自然冷却。冷却至60℃左右时，再次开火，继续加热至温度上升至约140℃。此时蜂蜜颜色逐渐变深，粘度增加。再次关闭火源，让蜂蜜继续冷却，直至完全冷却。冷却后的蜂蜜即为熟蜜。熬制过程中注意火候，防止蜂蜜烧焦。

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