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如何煎辣椒鸡蛋饼

发表时间:2024-10-09 02:43:02 来源:网友投稿

煎辣椒鸡蛋饼的做法如下:

准备食材:鸡蛋3个,辣椒适量,面粉适量,盐、胡椒粉少许。

将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,打散成蛋液。

将辣椒洗净切成小丁,备用。

在蛋液中加入面粉,搅拌均匀,形成面糊。

热锅凉油倒入适量油,油热后倒入面糊,用铲子轻轻摊平,使面饼薄厚均匀。

待面饼底部凝固后,撒上辣椒丁,再煎至另一面凝固。

翻面煎至两面金黄,辣椒熟透,即可出锅。

将煎好的辣椒鸡蛋饼切成小块,即可享用。

注意:煎饼时火不宜太大,以免外焦里生。辣椒量可根据个人口味调整。

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