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如何挑出好的莲藕

发表时间：2024-10-09 02:43:30 来源：网友投稿

挑选好的莲藕，首先要看藕身。优质的莲藕表皮光滑，颜色偏白，没有斑点或黑点，藕身粗细均匀。其次观察藕孔。藕孔越小藕肉越紧实，口感越好。接着检查藕节。藕节间距短藕节多，表明藕越嫩。最后闻一闻藕的气味。新鲜的莲藕带有淡淡的清香，如果有异味，则不宜购买。购买时要选择藕身完整、无裂痕、无霉变的莲藕。总之挑选莲藕时，重点关注藕身、藕孔、藕节和气味，确保莲藕新鲜、口感好。

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