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螺蛳粉很臭的原因是什么

发表时间：2024-10-09 02:44:13 来源：网友投稿

螺蛳粉之所以会散发特殊的气味，主要是因为其独特的食材和制作工艺。螺蛳粉的主要原料包括螺蛳、米粉、酸笋等，其中螺蛳的腥味和酸笋的酸味是导致其气味特殊的主要原因。螺蛳粉在制作过程中会添加大量的香料，如辣椒、八角、桂皮等，这些香料混合在一起，产生了独特的香气。而米粉本身并没有明显的气味，但与这些香料混合后，也会产生一种特殊的香味。螺蛳粉的包装和储存条件也会对其气味产生影响，如密封不严或长时间存放，都可能导致气味加重。螺蛳粉的气味是由多种因素共同作用的结果，包括食材、香料和储存条件等。

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